القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل القطايف بالمكسرات والقشدة


القطايف هي نوع من الحلويات الرمضانية التي يمكن ملؤها بنكهات ومكونات مختلفة. إليكم بعض الوصفات اللذيذة والسهلة لعمل عجينة القطايف والقطايف بالقشطة والمكسرات.

القطايف بالمكسرات والقشدة

 طريقة عمل القطايف بالمكسرات والقشدة

القطايف نوع من الحلويات الرمضانية مصنوعة من دقيق مسلوق وسكر. هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل عجينة القطايف ، ويمكن أيضًا صنع القطايف بالكريمة والمكسرات.

القطايف هي حلوى رمضانية مصنوعة بحشوات مختلفة. يمكنك عمل عجينة القطايف في المنزل لتحضيرها بنفسك.


طريقة عمل عجينة القطايف

المقادير:

  • 3 كوب من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 كوب ونصف من الماء.

طريقة تحضير عجينة القطايف:

  • في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر معًا.
  • يمكنك عمل وصفة بالبيكنج بودر والملح إذا أردت. قلّب المكونات معًا واستمتع بها!
  • نمزج المكونات ونقلب حتى تمتزج جميعًا معًا. ثم لدينا عجينة سائلة.
  • شغلنا الموقد لتسخين المقلاة. المقلاة مصنوعة من مادة تمنعها من الالتصاق بالموقد.
  • توضع العجينة على ملعقة ، وتترك لتطهى على جانب واحد.
  • افردي العجين حتى يصبح نحيفًا قدر الإمكان.



طريقة عمل القطايف بالقشدة


طريقة القطايف بالمكسرات والقشدة


المقادير:

  • نصف كيلو من القطايف.
  • 2 كوب من الحليب.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • فانيليا.

طريقة التحضير:

  • نضع قدرًا على الموقد مع الحليب والسكر والفانيليا.
  • ستحتاج إلى خلط المكونات معًا حتى يتكون خليط سميك.
  • اترك القدر الساخن على الموقد حتى يبرد.
  • حشوة القطايف بالخليط ثم تغلق.
  • نضع بعض الفستق وجوز الهند والتمر على طبق ونزينها بالكلمة العربية للصحة (الهنا والشفا).




القطايف المحشية بالمكسرات


القطايف بالمكسرات والقشدة


المقادير:

  • نصف كيلو من القطايف.
  • بندق مجروش.
  • جوزة الهند.
  • زبيب.
  • مقادير الشربات:
  • 2 كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • قطرات من عصير الليمون.

طريقة تحضير القطايف المحشية بالمكسرات:

  • لعمل شربات ، ضع قدرًا من السكر والماء على الموقد. ثم تستخدم ملعقة لوضع السكر في الماء وتقليبها حتى يذوب السكر.
  • عندما يبدأ وعاء الماء بالغليان ، يضاف عصير الليمون حتى يشكل الخليط كرة طرية.
  • نقوم بخلط جوز الهند والبندق والزبيب معًا وتقليبها معًا.
  • القطايف نوع من المعجنات محشو بمزيج من المكسرات.
  • نقوم بتسخين المقلاة على النار بالزيت ، ثم نتركها حتى تسخن.
  • تقلى القطايف حتى تتحول إلى لون ذهبي جميل.
  • القطايف نوع من الأطباق يصنع بسقي الشربات وتكديسه في طبق التقديم. ثم يتم تقديمه برضا وشفاء.



تعليقات