فوائد الكوارع
Trotters نوع من الأطعمة التي تحظى بشعبية في العديد من البلدان العربية. يتم طهيها من لحم الضأن أو أرجل العجل ، ويتم وضع العديد من النكهات المختلفة فيها لجعلها ذات مذاق رائع. الهاربون يتمتعون أيضًا بصحة جيدة ، لذا يجب أن تأكلهم بالتأكيد إذا كنت تحبهم!
للكوارع العديد من الفوائد المحتملة، من أبرزها الآتي:
مصدر غني بالبروتين
تحتوي العظام والأنسجة الموجودة في الخيول على نوع من الكولاجين الذي يتحول عند طهيه إلى جيلاتين. يمد هذا الجيلاتين الجسم بالأحماض الأمينية التي يحتاجها لبناء البروتينات.
الهرولة خيار جيد للأشخاص الذين يرغبون في بناء كتلة العضلات وفقدان الوزن. وذلك لأن كتلة العضلات تتوزع بشكل متساوٍ بعيدًا عن تخزين الدهون أكثر من توزيع الدهون في الجسم.
حماية المفاصل
كلما تقدمت في العمر ، يمكن أن يتقلص الغضروف في مفاصلك ، مما يؤدي إلى زيادة ضغط المفصل.
يعتقد الناس أن الخبب يساعد في حماية المفاصل لاحتوائه على نوع من الجل يتحول إلى كولاجين في الجسم. هذا يجعل المفاصل أقوى.
تحسين عمل الجهاز الهضمي
يمكن أن تساعد Trotters في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي لأن الجيلاتين فيها سهل الهضم ويمكن أن يساعد في هضم المواد الأخرى أيضًا.
للمعدة "فم" يساعدها على أكل الطعام وهضمه.
يُعتقد أن الجيلاتين يساعد في حماية الغشاء المخاطي المبطن للجهاز الهضمي ، ويُعتقد أنه يلعب دورًا في الوقاية والعلاج من متلازمة تسمى متلازمة الأمعاء المتسربة.
تحسين جودة النوم
تحتوي الكرود على الجلايسين الذي يساعد على الاسترخاء والحث على النوم.
مقاومة الالتهابات والأمراض
لقد وجد أن الأحماض الأمينية الموجودة في حوافر الحصان ، مثل الجلايسين والأرجينين ، لها خصائص مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد في تسريع الشفاء من العدوى.
تحتوي الكرود على معادن تساعد جهاز المناعة في الجسم على محاربة نزلات البرد.
تحسين صحة البشرة
يعتقد بعض الناس أن الخيول قد تساعد في تحسين صحة بشرتك. ومع ذلك ، لا يزال هذا غير معروف جيدًا ، لذلك من الصعب الجزم بذلك على وجه اليقين.
هذا الطعام مليء بالعناصر الغذائية الأساسية وهو مفيد لبشرتك وشعرك وأظافرك.
المساهمة في تحسين صحة الفم
يمكن أن يساعد الكشمش في تحسين صحة الفم من خلال المساعدة في تنظيف الأسنان واللثة.
يحتوي عصير اللثة على بعض البروتينات التي تساعد في إصلاح الأضرار التي لحقت باللثة بسبب البكتيريا الضارة.
المساهمة في دعم وتحسين الخصوبة
لا يوجد دليل على أن الخيول يمكن أن تساعد في تحسين الخصوبة ، لكنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة.
القيمة الغذائية للكوارع
الهرولة ذات قيمة غذائية عالية ، مما يعني أنها توفر العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والأحماض الدهنية والزنك والمنغنيز والسيلينيوم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الكرود على العديد من الفيتامينات.
طريقة تحضير الكوارع
- اصنع بعض الخبب والماء ، ثم أضف بعض التوابل. اطبخي على نار عالية حتى يصبح كل شيء ساخنًا.
- اترك وعاء الماء على الموقد ليغلي.
- اطهي المعكرونة حتى تنضج. ثم خففي الحرارة إلى متوسطة لطهيها بشكل متساوٍ.
تعليقات
إرسال تعليق